refactor: 统一 sqlmodel_ext 用法至官方推荐模式

- 替换 Field(max_length=X) 为 StrX/TextX 类型别名（21 个 sqlmodels 文件）
- 替换 get + 404 检查为 get_exist_one()（17 个路由文件，约 50 处）
- 替换 save + session.refresh 为 save(load=...)
- 替换 session.add + commit 为 save()（dav/provider.py）
- 更新所有依赖至最新版本

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

routers/api/v1/user/settings/file_viewers/__init__.py

@@ -79,9 +79,7 @@ async def set_default_viewer(
 
     if existing:
         existing.app_id = request.app_id
-        existing = await existing.save(session)
-        # 重新加载 app 关系
-        await session.refresh(existing, attribute_names=["app"])
+        existing = await existing.save(session, load=UserFileAppDefault.app)
         return existing.to_response()
     else:
         new_default = UserFileAppDefault(
@@ -89,9 +87,7 @@ async def set_default_viewer(
             extension=normalized_ext,
             app_id=request.app_id,
         )
-        new_default = await new_default.save(session)
-        # 重新加载 app 关系
-        await session.refresh(new_default, attribute_names=["app"])
+        new_default = await new_default.save(session, load=UserFileAppDefault.app)
         return new_default.to_response()